İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Covid-19 tedbirleri kapsamında ilçe genelinde daha da sıklaştırılan gıda denetimleri hız kesmeden devam ediyor. Bu kapsamda ilçe müdürlüğünde görevli gıda denetim ekipleri gıda denetimlerine aralıksız devam ediyor.
Biga'da gıda işletmelerine yönelik denetimlerin kesintisiz sürdüğünü belirten Tarım ve Orman İlçe Müdürü Fevzi Atmaca, “Özellikle Covid-19 salgını nedeniyle gıda denetimlerimiz daha da sıklaştırılmıştır. İlçe Müdürlüğümüzde görevli gıda denetim ekiplerimiz gıda denetimlerine aralıksız devam etmektedirler. Unutmayalım en iyi denetçi tüketici' dir. İlçe Müdürlüğü olarak temel amacımız, çiftlikten sofraya gıda güvenilirliği kapsamında birincil üretim dahil olmak üzere üretim, işleme, depolama, dağıtım, satış ve toplu tüketim gibi gıda zincirinin tüm aşamalarında etkin kontrol ve denetim ile tüketiciye her zaman yeterli ve güvenli gıda arzını sağlamaktır” dedi.
Yapılan denetimlerde ürün güvenliği ve güvenilir gıda arzına yönelik genel temizlik, personel hijyeni, kaliteli gıda malzemesi kullanımı, ürünlerin muhafaza koşulları, ürünlerin son kullanma tarihi, işletme kayıt belgesi, haşere ve kemirgenlerle mücadele, hijyen eğitimi belgesi varlığı gibi konular denetim ekiplerince kontrol edilerek karşılaşılan olumsuzluklarla ilgili gerekli uyarıların yapıldığını belirten Atmaca, ayrıca gıda denetim ekipleri çalışmaları sırasında işletme sahiplerini, personelini ve tüketicileri hijyen kuralları konusunda bilgilendirildiğini kaydetti.
Covid-19 konusunda işletmelerin gerekli hijyen tedbirlerini alarak azami ölçüde uygulamalarının tüketici sağlığı açısından son derece önemli olduğunu ifade eden Atmaca, koronavirüs tedbirleri kapsamda gıdanın hazırlanması, sunumu ve servis edilmesi sırasında virüsün yayılmasının engellenmesi amacıyla devam eden denetimlerin daha da yoğunlaştırılarak, işletmelerin hem bilgilendirildiğini, hem de denetlendiğini belirterek, “Personel ve ekipman hijyeni, gıda işletmelerinde yerine getirmesi gereken teknik koşullar gibi hususlarda yapılan denetim ve bilgilendirme çalışmalarımız artarak devam edecektir. Gıda Kontrol Görevlileri tarafından denetimler aralıksız sürdürülmekte olup, Yapılan bu denetimlerin daha etkin ve sürdürülebilir olması için vatandaşların gıda ile ilgili karşılaştıkları herhangi bir olumsuzluk durumunda 7 gün 24 saat iletebilecekleri Alo 174 Gıda Hattına bildirmeleri gerekmektedir” diye konuştu.
yasemin özdeş