Lapseki ilçesinde yaşamını sürdüren ve belediyede işçi olarak çalışan Gürbüz Bektaş, boş zamanlarında çocukluk yaşlarda merak saldığı Hint horozu ve Tavuğu bakımını itinayla gerçekleştiriyor. Bu türde çok sayıda horoz ve tavuğu olan Bektaş, çevresindeki dostlarını da özendiriyor. Bektaş gibi Türkiye genelinde yetiştiricilik yapmak isteyen çok sayıda kişi kendisinden yumurta almak istiyor. Lapsekili yetiştirici de özel bir ırk olan kendi Hint tavuklarının yumurtalarının tanesini 100 liradan satıyor.
Bunun nedeninin ise özel ırk olmasının yanı sıra kendi uğraş ve emeklerinden dolayı olduğunu söyleyen Bektaş, “Ben bu yumurtayı 100 TL’den aşağı vermem. Benim bu hayvanlara ayrı bir sempatim var. Her gün işten çıktıktan sonra burada zaman geçirerek, bu hayvanlara bakıp iş yorgunluğu ve stresini atıyorum. Evime daha dinlenmiş ve yorgunluğumu atmış olarak gidiyorum. Hint horozu ve tavuğunun 50-60 kadar değişik cinsi var. Dışarıdan baktığınızda kolay gibi gözüküyor fakat çok zor bir bakımları var. Adeta çocuk gibi bakıyorsunuz. Bu süreçte bir çok hastalığı var ama güzel bir uğraş seviyorum. Bazı vatandaşlarımız evlerinde kedi, köpek, kuş, kaplumbağa, güvercin ve hatta süs tavuğu bile besliyor. Bizimde hastalığımız bu. Ben bu hayvanlarla zaman ayırmadan evime gidemiyorum. Ben aslında yumurta satmak istemiyorum. Benim tavuklarım çok özel. Biz bu ırkı yurt dışından bir dostumuz sayesinde Almanya’dan getirttik. İlla talep eden arkadaşlara bir yumurtayı 100 TL’den aşağı vermiyorum. Bizim bölgemizde bu ırktan başka hiçbir arkadaşta yok. O yüzden bu fiyat benim yumurtam. Dışarıdan bakıldığında kolay gibi gözüküyor. Tavuğun gurk döneminden başlayan bir uğraş. Civciv yumurtadan iyi takip edersen 21 günde çıkar. Eğer bakımını iyi yapamazsan civciv tavuğun altında ölür. Ayrıca bu süreçte hastalıklar özel görüştüğümüz ve sürekli yardımını aldığımı veterinerler var. Yani bir horozun yetişmesi tam 12 ay. Genelde Hint horozları dövüş horozu olarak bilinir. Biz dövüşe kesinlikle karşıyız” dedi.
Kaynak: Boğaz Gazetesi
